Chiggie Basic Health Education: Quels sont les acides gras essentiels?

Quels sont les acides gras essentiels, et pourquoi importent-ils?

Si vous avez déjà entendu des gens parler deoméga-3, oméga-6 ou oméga-9, vous vous êtes peut-être demandé:Quelles sont ces graisses, et pourquoi importaient-ils?

La graisse est souvent mal comprise, mais la réalité est que certaines graisses ne sont pas seulement importantes - elles sontessentielpour la survie. Contrairement aux glucides ou même aux protéines,Les acides gras essentiels (EFAS) sont des graisses que votre corps ne peut pas produire par lui-même. Cela signifie que la seule façon de les obtenir està travers la nourritureNone

Sans EFAS, votre corps aurait du mal à effectuer des fonctions de base commeactivité cérébrale, contrôle de l'inflammation, réparation des cellules et même régulation cardiaque. Mais il y a un hic: alors que certaines graisses guérissent, d'autres, lorsqu'elles sont consommées en excès, peuvent provoquerinflammation, maladie cardiaque et problèmes métaboliquesNone

Alors, que sont exactementacides gras essentiels, comment fonctionnent-ils et comment pouvez-vous vous assurer que vous obtenez le bon équilibre? Décomposons-le. 🚀

Comprendre les acides gras essentiels (EFAS)

Qu'est-ce qui rend un gros «essentiel»?

Un nutriment est considéréessentielSi votre corpsne peut pas y arriveret doit l'obtenir de la nourriture. Cela s'applique à certains acides aminés (des protéines), aux vitamines, minéraux et, bien sûr,acides gras spécifiquesNone

LeDeux acides gras essentiels (EFAS)sont:

1️⃣Acides gras oméga-3- anti-inflammatoire, crucial pour la santé cérébrale et cardiaque. Trouvé dans les poissons, les graines de lin et les noix.
2️⃣Acides gras oméga-6- essentiel pour la fonction immunitaire maispro-inflammatoire en excès. Trouvé dans les huiles végétales, les noix et les graines.

Il y a aussiOméga-9, ce qui n'est pas considéré comme essentiel parce que votre corps peut le produiresi nécessaire. Cependant, la consommation de nourriture fournit toujoursAvantages supplémentaires pour la santéNone

NonePensez aux oméga-3 et aux oméga-6 comme deux coéquipiers - ils ont tous deux des rôles importants, mais quand on attire trop d'attention (comme l'oméga-6), des problèmes surviennent.

Décomposer les différents types d'acides gras

1️⃣ oméga-3: la puissance anti-inflammatoireNone

Les acides gras oméga-3 sontles graisses les plus importantes pour réduire l'inflammation, améliorer la fonction cérébrale et soutenir la santé cardiaque. Ils viennent sous trois formes principales:

• ALA (acide alpha-linolénique)- Trouvé dans les graines de lin, graines de chia, noix. Votre corps le convertit en EPA / DHA, mais très inefficace.
• EPA (acide eicosapentaenoïque)- Trouvé dans le poisson comme le saumon et les sardines. Aide à réduire l'inflammation et soutient la santé cardiovasculaire.
• DHA (acide docosahexaenoïque)- Trouvé dans les poissons gras et les algues. Critique pour le développement et la fonction du cerveau.

Meilleures sources alimentaires d'oméga-3:

NonePoisson gras- saumon, sardines, maquereau, thon
NoneÀ base de plantes- graines de lin, graines de chia, noix
NoneAweed & amp; Algues- Meilleure source végétarienne de DHA

NoneLa plupart des gens n'obtiennent pas assez d'oméga-3 - c'est un problème! L'augmentation de l'apport en oméga-3 peut améliorer l'humeur, la mémoire et même réduire le risque de maladie chronique.

2️⃣ oméga-6: L'équilibreur de l'inflammationNone

Les acides gras oméga-6 sont également essentiels, ce qui signifie que votre corpsa besoin d'euxpour la fonction immunitaire, le développement du cerveau et la production hormonale. Cependant, contrairement aux oméga-3, les oméga-6 se trouvent dans de nombreux aliments transformés modernes, fabriquantsurconsommation un problème graveNone

Pourquoi trop d'oméga-6 est un problème

• Historiquement, les humains ont mangé oméga-6 et oméga-3 dans unRatio 1: 1. Aujourd'hui, ce ratio est souvent20: 1(Beaucoup trop d'oméga-6!).
• L'excès d'oméga-6 estpro-inflammatoire, conduisant à un risque accru demaladie cardiaque, arthrite et troubles auto-immunesNone
• Le principal problème n'est pas d'oméga-6 lui-même - c'est le déséquilibre causé par la consommation trop peu d'oméga-3.

Meilleures sources alimentaires d'oméga-6 (avec modération):

NoneHuiles végétales- tournesol, carthame, huile de maïs
NoneNoix & amp; Graines- amandes, arachides, graines de citrouille
NoneViande & amp; Laitier- Les animaux nourris aux céréales (la viande nourrie à l'herbe a un meilleur rapport oméga)

NoneSolution: Réduisez les aliments et les huiles transformés tout en augmentant l'apport en oméga-3!

3️⃣ Omega-9: L'assistante saine du cœurNone

Contrairement à l'oméga-3 et à l'oméga-6,oméga-9 n'est pas essentielParce que votre corps peut le produiresi nécessaire. Cependant, l'inclure dans votre alimentation peut offrir des avantages pour la santé.

✅ réduit le mauvais cholestérol (LDL) et augmente le bon cholestérol (HDL)
✅ soutient la santé cardiaque en abaissant l'inflammation
✅ Aide à réguler la glycémie et à améliorer la sensibilité à l'insuline

Meilleures sources alimentaires d'oméga-9:

NoneAvocats- riche en graisses monoinsaturées
NoneNoix- Amandes, noix de cajou, noix de macadamia
NoneHuile d'olive- L'huile d'olive extra vierge est la meilleure source

NoneLes oméga-9 aident à maintenir la santé cardiaque et la fonction métabolique - considérez comme la «graisse d'entretien».

Comment équilibrer vos acides grasNone

La plupart des gens consommentTrop d'oméga-6 et pas assez d'oméga-3. Voici comment le réparer:

NoneAugmenter l'apport en oméga-3- Mangez plus de poissons gras, de graines de lin et de noix.
NoneRéduire les sources oméga-6 transformées- Réduisez les aliments transformés et les huiles végétales.
NoneChoisissez des sources nourries à l'herbe ou sauvages- La viande nourrie à l'herbe et les poissons sauvages ont un meilleur équilibre oméga.
NoneUtilisez des graisses saines pour la cuisson- Échangez des huiles végétales contre de l'huile d'olive, de l'huile d'avocat ou de l'huile de noix de coco.

NoneVisez un rapport oméga-6 / oméga-3 d'environ 2: 1 pour une santé optimale!

Pourquoi les acides gras essentiels comptent pour votre santéNone

Équilibrer votre consommation d'oméga-3, d'oméga-6 et d'oméga-9 a des effets profonds sur votre corps:

NoneSanté du cerveau- L'oméga-3 améliore la concentration, la mémoire et la clarté mentale.
NoneSanté cardiaque- Les graisses équilibrées réduisent le cholestérol et se protéger contre les maladies cardiaques.
NoneInflammation réduite- Les oméga-3 combat l'inflammation chronique, réduisant le risque de maladie.
NoneMeilleure peau et ampli; Cheveux- Les acides gras gardent votre peau brillante et vos cheveux forts.
NoneImmunité plus forte- L'oméga-6 (en équilibre) aide à lutter contre les infections.

NoneVotre santé dépend de l'obtention des bons types de graisses - le jeu de votre équilibre est l'une des meilleures choses que vous puissiez faire!

Final à retenir: les acides gras essentiels ne sont pas négociablesNone

Oméga-3, oméga-6 et oméga-9 à chaque pièceUn rôle vital dans votre corps. La clé n'est pas seulement d'obtenir ces graisses, mais les mettant dans leRapport droitNone

NoneLa prochaine fois que vous mangez, demandez-vous: est-ce que je reçois le bon équilibre de graisses essentielles?

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