Chiggie Basic Health Education: Que sont les vitamines?

Vitamines: les minuscules puissances qui vous maintiennent en vie

Imaginez essayer de construire une maison sans vis, ongles ou colle - tout pourrait sembler bien au début, mais finalement, il seraittomber en morceaux. C’est exactement ainsi que votre corps fonctionne sans vitamines. Ils peuvent être petits, mais ce sont lesoutils moléculairesqui gardent votre corps en douceur.

Les vitamines aident votre corpsproduire de l'énergie, combattre les infections, réparer les tissus et même garder votre cerveau vif. Mais voici la chose - votre corpsne fait pas la plupart des vitamines seule. Cela signifie que vous devez les obtenir de nourriture ou de suppléments.

Alors, quelles sont exactement les vitamines? Que font-ils et pourquoi certains sont-ils stockés tandis que d'autres sont éliminés quotidiennement? Faisonstout décomposerVous ne regardez donc plus jamais les vitamines de la même manière.

Que sont les vitamines et pourquoi en avez-vous besoin?

Les vitamines sontcomposés organiquesque votre corps a besoinpetites quantitéspour fonctionner correctement. Contrairement aux macronutriments (glucides, protéines et graisses), les vitaminesNe fournissez pas d'énergie- au lieu, ils aident votre corpsutiliserL'énergie efficace et soutient les processus vitaux comme le métabolisme, l'immunité et la réparation des cellules.

NoneConsidérez les vitamines comme des mises à jour logicielles de votre corps - sans elles, votre système pourrait toujours fonctionner, mais pas à son meilleur.

Il y a13 vitamines essentielles, chacun avec un rôle unique pour vous garder en bonne santé. Mais avant de nous plonger, comprenons d'abord leurs deux types principaux:

Vitamines solubles en matière de graisse vs solubles dans l'eau: quelle est la différence?

Toutes les vitamines ne se comportent pas de la même manière à l'intérieur de votre corps. Ils sont divisés en deux catégories:

1️⃣ Vitamines solubles en graisse: le stockage à long terme du corps

Les vitamines gras solubles se dissolvent dans la graisse etsont stockés dans votre foie et les tissus des graisses. Cela signifie que vous n'en avez pas besoin tous les jours, maisTrop peut conduire à la toxicitécar ils ne sont pas facilement éliminés. Ceux-ci incluent:

NoneVitamine A- Essentiel à la vision, à la santé de la peau et à la fonction immunitaire. Trouvé dans les carottes, les patates douces et le foie.
NoneVitamin D- Aide à absorber le calcium et maintient les os solides. Trouvé en lumière du soleil, poisson gras et produits laitiers fortifiés.
NoneVitamine E- Un puissant antioxydant qui protège vos cellules. Trouvé dans les noix, les graines et les huiles végétales.
NoneVitamine K- Aide à la coagulation sanguine et à la force osseuse. Trouvé dans les légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé.

NoneLes vitamines gras solubles restent dans votre corps - peu provoque des carences, mais trop peut être nocive.

2️⃣ Vitamines solubles dans l'eau: la recharge quotidienne

Les vitamines solubles dans l'eau se dissolvent dans l'eau etne sont pas stockés dans votre corps. Cela signifie que vous devezles reconstituer quotidiennementÉtant donné que les quantités excédentaires sont excrétées par l'urine. Ceux-ci incluent:

NoneVitamine C- stimule l'immunité, aide à guérir les blessures et aide l'absorption du fer. Trouvé dans les agrumes, les poivrons et les fraises.
NoneVitamines complexes b- Un groupe de 8 vitamines qui aident à convertir les aliments en énergie, soutiennent la fonction cérébrale et créent des globules rouges. Trouvé dans des grains entiers, des œufs et de la viande.

NoneLes vitamines solubles dans l'eau sont utilisées rapidement - si vous n'en obtenez pas suffisamment quotidiennement, vous pouvez vous sentir fatigué, faible ou non focalisé.

Rompre les vitamines essentielles

Maintenant que nous comprenons les types, allons plus loin dans ce que fait chaque vitamine et où la trouver:

Vitamine A: le protecteur des yeux

NoneFonction:Soutient la vision, la fonction immunitaire et la santé de la peau.
NoneSources:Carottes, patates douces, foie, épinards.
NoneSignes de carence:Bécité nocturne, peau sèche, mauvaise immunité.

Vitamine B-complexe: l'équipe d'énergie

NoneFonction:Convertit les aliments en énergie, soutient la fonction cérébrale et aide la production de globules rouges.
NoneSources:Grains entiers, œufs, produits laitiers, viande, légumes verts à feuilles.
NoneSignes de carence:Fatigue, brouillard cérébral, faiblesse, problèmes nerveux.

Vitamine C: Le booster d'immunité

NoneFonction:Renforce le système immunitaire, soutient la production de collagène, aide à absorber le fer.
NoneSources:Citrus Fruits, Gell Peppers, Kiwi, Strawberries.
NoneSignes de carence:Infections fréquentes, cicatrisation des plaies lents, fatigue.

Vitamine D: le constructeur d'os

NoneFonction:Aide à absorber le calcium, renforce les os, soutient la fonction immunitaire.
NoneSources:Sunlight, poisson gras, produits laitiers enrichis.
NoneSignes de carence:Les os faibles, les douleurs articulaires, la dépression, l'immunité affaiblie.

Vitamine E: Protecteur cellulaire

NoneFonction:Antioxydant puissant qui protège les cellules contre les dommages.
NoneSources:Noix, graines, huiles végétales.
NoneSignes de carence:Muscles faibles, mauvaise vision, affaiblissement de la fonction immunitaire.

Vitamine K: le caillot sanguin

NoneFonction:Aide à la coagulation sanguine et à la force osseuse.
NoneSources:Verts feuillues, brocoli, soja.
NoneSignes de carence:Ecchymoses faciles, saignements excessifs, os faibles.

NoneChaque vitamine a un rôle unique - en sortant même un peut causer des problèmes de santé notables!

Que se passe-t-il si vous n'obtenez pas assez de vitamines?

Si votre corps manque des vitamines essentielles, les choses peuvent commencer à mal tourner. Voici quelques lacunes courantes:

NoneCarence en vitamine D- conduit à des os faibles, à des douleurs musculaires, à la dépression.
NoneCarence en vitamine C- provoque des gencives saignantes, des infections fréquentes, une cicatrisation lente des plaies.
NoneCarence en vitamine B12- peut provoquer de la fatigue, une perte de mémoire et des lésions nerveuses.
NoneCarence en vitamine A- provoque des problèmes de vision et une peau sèche.

NoneLes lacunes peuvent prendre des mois à se présenter, mais leur impact sur la santé peut être grave!

Comment obtenir suffisamment de vitamines

NoneManger un régime coloré- différentes couleurs = différentes vitamines!
NonePrioriser les aliments entiers- Les fruits frais, les légumes, les noix et les protéines sont les meilleures sources.
NoneVérifiez les aliments enrichis- Certains produits laitiers, céréales et jus ont ajouté des vitamines.
NoneConsidérez les suppléments (si nécessaire)- Si votre alimentation fait défaut, les suppléments peuvent vous aider.

NoneLa meilleure façon d'obtenir des vitamines? Mangez une alimentation équilibrée avec une variété d'aliments entiers!

Dernier point à retenir: les vitamines sont les armes secrètes de votre corps

Les vitamines peuvent être petites, mais elles sontessentielPour chaque partie de votre santé. Ils vous aidentPensez, bougez, guérisse et grandis—Auts, la plupart des gens n'en ont pas assez.

NoneLa prochaine fois que vous mangez, demandez-vous: est-ce que je reçois les vitamines que mon corps a besoin pour prospérer?

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