Chiggie Basic Health Education: Artificial Sweeteners
Édulcorants artificiels: la douce vérité ou un piège amer? 🍬🤔
Le sucre est addictif, mais nous savons tous que trop peut conduire àGain de poids, diabète et problèmes métaboliques. Ainsi, les sociétés alimentaires ont présentéÉdulcorants artificiels—Les substituts sucre qui fournissent une douceur sans calories. Mais sont-ils vraiment meilleurs pour vous? Sont-ils en sécurité? Aident-ils à la perte de poids ou incitent-ils votre corps à avoir envie de plus de bonbons?
Les édulcorants artificiels ont déclenché des débats sans fin. Certains les louent pourAider à couper les calories, tandis que d'autres avertissent qu'ilspourrait nuire au métabolisme, à la santé intestinale et même à la santé mentale. Décomposons la science afin que vous puissiez décider par vous-même. 🚀
Que sont les édulcorants artificiels & amp; Comment fonctionnent-ils?None
Les édulcorants artificiels sontsubstituts de sucre synthétiqueCe goûtDes centaines de fois plus sucrées que le sucre, mais avecpeu ou zéro calories. Ils travaillent parse lier à des récepteurs doux sur votre langue- Mais contrairement au vrai sucre, ils ne s'inscrivent pas complètement comme carburant dans votre corps.
Voici les édulcorants artificiels les plus courants et où vous les trouverez:
NoneAspartame- Trouvé dans les sodas alimentaires, la gomme sans sucre, les shakes protéiques.
NoneSucralose (splenda)- Utilisé dans la cuisson, les sirops aromatisés, les poudres de protéines.
NoneSaccharine- Trouvé dans des bonbons doux et sans sucre.
NoneAcésulfame k- Utilisé dans les sodas, les chocolats sans sucre, les barres protéinées.
NoneNéothème- Un super-sucré trouvé dans les aliments transformés.
NoneLes édulcorants artificiels trompent votre langue, mais pas nécessairement votre corps.
Les édulcorants artificiels sont-ils vraiment sûrs?None
Des corps de réglementation comme leFDA, EFSA et quiConsidérez les édulcorants artificielssûr avec modération. Mais certaines études suggèrent qu'ils peuvent avoir des effets cachés:
NonePerturbation de la santé intestinale- Certains édulcorants artificiels peuventmodifier les bactéries intestinales, qui peut affecter la digestion, le métabolisme et la fonction immunitaire.
NoneDes envies accrues- Votre cerveau attend de vraies calories lors de la dégustation de douceur. Quand ça ne les obtient pas, les envies peuventaugmenter, conduisant à la suralimentation.
NoneConfusion de glycémie- Certaines recherches suggèrent que les édulcorants artificiels peuvent encore déclencherlibération d'insuline, conduisant potentiellement à un dysfonctionnement métabolique.
NoneControverse contre le cancer- Des études plus anciennes ont lié la saccharine au cancer chez le rat, mais aucun lien clair n'a été trouvé chez l'homme.
NoneLes édulcorants artificiels sont techniquement en sécurité, mais profitent-ils vraiment à votre santé?
Les édulcorants artificiels aident-ils à la perte de poids?None
Beaucoup de gens passent aux édulcorants artificiels pourcouper les calories, mais cela aide-t-il réellement à la perte de graisse?
NoneOUI:Ils contiennent peu ou pas de calories, ils peuvent donc aider à réduire l'apport calorique global.
NoneMAIS...Des études montrent que les gens qui consomment souvent des édulcorants artificielssureason plus tardParce que leur corps a toujours envie de vrai sucre.
NoneLe vrai problème: douceur vs caloriesNone
Édulcorants artificielsDébrancher la douceur de l'apport énergétique. Votre cerveau enregistre la douceur maisne reçoit pas de carburant, donc plus tard, vous pouvez vous sentiraffaméet finir par consommerplus de calories que vous n'en avez sauvéNone
NoneCouper le sucre est génial, mais le remplacer par des édulcorants artificiels n'est peut-être pas toujours la réponse.
Artificiel vs édulcorants naturels: quel est le meilleur?None
Vous cherchez une alternative plus saine? Les édulcorants naturels peuvent être un meilleur choix:
Édulcorant | Calories? | Naturel ou artificiel? | Meilleures utilisations |
---|---|---|---|
Stevia | 0 | Naturel (à base de plantes) | Café, thé, cuisson 🍃 |
Fruit du moine | 0 | Natural (à base de fruits) | Boissons, desserts 🍈 |
Chéri | Oui | Naturel (des abeilles) | Thé, yaourt, cuisine 🍯 |
Sirop d'érable | Oui | Naturel (des arbres) | Crêpes, sauces 🍁 |
Sucralose (splenda) | 0 | Artificiel | Sodas de régime, produits de boulangerie 🥤 |
Aspartame | 0 | Artificiel | Gomme sans sucre, sodas, poudres de protéines 🥤 |
NoneLes édulcorants naturels comme la stévia et les fruits de moine ne provoquent pas de pics de glycémie, ce qui en fait une bonne alternative.
Comment les édulcorants artificiels affectent-ils le cerveau?None
Votre cerveau estcâblé pour associer la douceur à l'énergie.Mais les édulcorants artificiels rompent cette connexion, conduisant potentiellement à:
NoneAugmentation des envies de sucre- Votre cerveau veut les vraies calories qui ont été promises.
NoneDépendance à la douceur- Vous pouvez développer une préférence plus forte pour les aliments ultra-sucrés.
NoneSur-alimentation plus tard dans la journée- Parce que le corps cherche toujours du carburant.
NoneLes édulcorants artificiels peuvent satisfaire le goût, mais ils ne satisfont pas toujours les besoins énergétiques de votre corps.
Comment utiliser les édulcorants sagement 🍬
Voici comment profiter de la douceur sans effets secondaires négatifs:
NoneUtilisez des édulcorants naturels comme la stévia ou les fruits du moine lorsque cela est possible.
NoneNe comptez pas sur des édulcorants artificiels pour chaque repas.
NoneLisez les étiquettes des ingrédients - De nombreux aliments «sains» se faufilent dans les édulcorants artificiels.
NoneÉcoutez votre corps - si les édulcorants artificiels augmentent les envies, réduisez.
NoneConcentrez-vous sur les aliments entiers - les fruits, les noix et les aliments naturellement sucrés aident à réduire la douceur supplémentaire.
NoneLa douceur moins ajoutée (naturelle ou artificielle) que vous utilisez, meilleure sera votre corps!None
Dernier point à retenir: les édulcorants artificiels sont-ils un choix intelligent?None
Les édulcorants artificiels peuvent aiderréduire l'apport de sucre, mais ilsne sont pas un laissez-passer gratuit pour manger des bonbons illimités.
NoneIls sont en sécurité avec modération mais peuvent perturber la santé intestinale et les envies.
NoneIls peuvent aider à la perte de poids, mais ils peuvent également augmenter la faim s'ils sont surutilisés.
NoneDes alternatives naturelles comme la stévia et les fruits de moine peuvent être une option plus saine.
La prochaine fois que vous prenez un soda diététique ou une collation sans sucre, demandez-vous: est-ce vraiment un meilleur choix pour moi?None
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